Восточная кухня Плов

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Плов с черносливом и пряностями

Name: Плов с черносливом и пряностями
Yield: 2
Ingredients: Риса; Воды; Филе говядины; Растительное масло; Лук крупный; Моркови средних размеров; Чеснока; Паприка; Барбарис сушеный; Зира; Чернослив без косточек; По вкусу соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна

Домашний плов – любимое многими блюдо для всей семьи. Чернослив придает плову легкую...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

251

0 %

Белки

11 г

*0 %

Жиры9 г

0 %

Углеводы

36 г

0 %

Сахар

6 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

31 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Риса 0,5 стак.
Воды 3 стак.
Филе говядины
Растительное масло 1-2 ст. л.
Лук крупный 1 шт.
Моркови средних размеров 2
Чеснока 1-2 гол.
Паприка 1 ч. л.
Барбарис сушеный 1 ч. л.
Зира 0,5 ч. л.
Чернослив без косточек 40-50 г
По вкусу соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Говядину вымыть, обсушить, нарезать на небольшие кусочки. Говядину положить в сковороду, залить не большим кол-вом воды, чтобы не подгорело мясо. Тушить до готовности мяса (до мягкости). Периодически подливая воду, если требуется.

Морковь и луковицу очистить. Морковь натереть на крупной терке. Лук порезать кубиками. Положить все к мясу и тушить до мягкости.

Рис промыть и добавить к мясу. Залить 3 стаканами воды. Вода должна полностью покрывать рис, поэтому при необходимости влить еще воды.

Чернослив промыть и добавить в сковороду. (Я чернослив нарезаю кубиками). Так же кладем чеснок, зиру, барбарис, паприку и солим по вкусу. Наливаем немного растительного масла. Перемешиваем и тушим под крышкой на медленном огне до испарения жидкости и готовности риса. Приятного аппетита!

...