Плов с черносливом и пряностями

Name: Плов с черносливом и пряностями
Ingredients: Полтора стакана риса; воды; Филе говядины; Растительное масло; Лук крупный; моркови средних размеров; чеснока; Паприка; ч.л Барбарис сушеный; ч.л Зира; чернослив без косточек; по вкусу Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна

Домашний плов – любимое многими блюдо для всей семьи. Чернослив придает плову легкую...

Ингредиенты

Полтора стакана риса

воды 3 стакана

Филе говядины

Растительное масло 1-2 стол. ложки

Лук крупный 1 шт

моркови средних размеров 2

чеснока 1-2 головки

Паприка 1 ч.л.

ч.л Барбарис сушеный 1

ч.л Зира 0,5

чернослив без косточек 40-50 гр.

по вкусу Соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Говядину вымыть, обсушить, нарезать на небольшие кусочки. Говядину положить в сковороду, залить не большим кол-вом воды, чтобы не подгорело мясо. Тушить до готовности мяса (до мягкости). Периодически подливая воду, если требуется.

Морковь и луковицу очистить. Морковь натереть на крупной терке. Лук порезать кубиками. Положить все к мясу и тушить до мягкости.

Рис промыть и добавить к мясу. Залить 3 стаканами воды. Вода должна полностью покрывать рис, поэтому при необходимости влить еще воды.

Чернослив промыть и добавить в сковороду. (Я чернослив нарезаю кубиками). Так же кладем чеснок, зиру, барбарис, паприку и солим по вкусу. Наливаем немного растительного масла. Перемешиваем и тушим под крышкой на медленном огне до испарения жидкости и готовности риса. Приятного аппетита!