Пирожки со сливами Пирожки

Пирожки со сливами

Name: Пирожки со сливами
Yield: 20
Ingredients: молоко полтора стакана; сахар 6 ст. л.; яйца 2 шт.; масло сливочное 50 г; масло растительное 2 (+1) ст. л.; мука 3,5 - 4 стакана; ванилин; дрожжи сухие 7 г; соль щепотка; слива 600 г; сахар 20 ч. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Мирошниченко & Амбассадор

Мягкие, ароматные, вкусные пирожки со сливами согреют вас осенним вечером за чашкой...

3 часа

Ингредиенты

молоко полтора стакана

сахар 6 ст. л.

яйца 2 шт.

масло сливочное 50 г

масло растительное 2 (+1) ст. л.

мука 3,5 - 4 стакана

ванилин

дрожжи сухие 7 г

соль щепотка

слива 600 г

сахар 20 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В теплое молоко добавляем 1 ст. л. сахара и дрожжи. Перемешиваем и оставляем на 10 минут для активации дрожжей.

Разбиваем яйца, добавляем сахар, соль, ванилин и перемешиваем.

Добавляем половину муки и перемешиваем.

Сливочное масло слегка нагреть, чтобы оно подтаяло, стало сметанообразной консистенции. Добавляем его и растительное масло в тесто.

Постепенно добавляем остальную муку и замешиваем мягкое тесто. Колобок теста смазываем растительным маслом, накрываем полотенцем и оставляем для подъема на 1,5-2 часа. В процессе 2 раза обмять.

Сливу нарезаю кубиками.

Готовое тесто разделяю на 20 кусочков.

Лепешку теста придавливаю пальцами, кладу чайную ложечку сахара, сливы и защипываю пирожок. Пирожки кладу на противень с силиконизированным пергаментом. Даю расстойку в течение 15 минут.