Фрикадельки по-гречески

Name: Фрикадельки по-гречески
Yield: 20
Ingredients: Фарш 500 г; Хлебный мякиш 50-60 г; Яйцо 1 шт; Зубчик чеснока 1 шт; специи по вкусу; Соус; Луковица красная 1 шт; Баклажан 2 шт; Оливковое масло 1-2 ст. л.; Помидоры резаные в с/с 800 г; Фета 100-120 г; зелень петрушки или укропа

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Михалёва ✔️ Амбассадор

Не знаю, почему по-гречески, да это и не важно. Главное, что вкусно и просто 👌 Для...

50 минут

Ингредиенты

Фарш 500 г

Хлебный мякиш 50-60 г

Яйцо 1 шт

Зубчик чеснока 1 шт

специи по вкусу

Соус

Луковица красная 1 шт

Баклажан 2 шт

Оливковое масло 1-2 ст. л.

Помидоры резаные в с/с 800 г

Фета 100-120 г

зелень петрушки или укропа

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Смешайте все ингредиенты для фрикаделек. Я размачиваю хлеб в молоке, но можно этого и не делать. Добавьте соль, перец, перемешайте. Сформируйте 20 шариков и поставьте в холодильник, пока будет готовиться соус.

Лук и баклажаны нарежьте полукольцами. Выложите в форму для запекания, смазанную оливковым маслом, посолите, поперчите. Можно сверху еще полить немного оливковым маслом. Готовьте в духовке 25 минут при 180 градусах.

Затем добавьте в форму для запекания томаты консервированные, посыпьте приправой (у меня Итальянские травы). Сверху выложите фрикадельки и поставьте в духовку на 20-25 минут или до тех пор, пока фрикадельки не дойдут до готовности.