Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Сливочный соус с грибами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Любое блюдо, которое вы подадите к столу этим соусом, станет интереснее и вкуснее!...
Ингредиенты
- шампиньоны 300 г
- сливочное масло 20 г
- сливки 200 мл (10-15%)
- вода 1/2 стакана (кипяток)
- луковица 1 шт.
- пшеничная мука 2 ч.л.
- соль
- перец
Шаги приготовления
175
человек планируют готовить
1
Грибы промыть и мелко нарезать, либо потереть на крупной терке.
2
Выложить сливочное масло в сковороду, обжарить на нем очень мелко нарезанный лук до зарумянивания, добавить грибы, жарить все до выпаривания жидкости, которая из них выделится.
3
Помешивая грибы с луком, жарить их до легкого зарумянивания.
4
Подсолить грибы, посыпать мукой, перемешать, влить кипяток, перемешать снова чтобы не было комочков муки.
5
Сливки слегка подогреть, влить в сковороду тонкой струйкой, энергично перемешивая все лопаткой.
6
Проварить соус 1-2мин, поперчить, снять с огня, не доводя до кипения.
7
Подавать сливочный соус к блюдам по вкусу горячим, сразу после приготовления.
8
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921161
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
