3 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Пасхальный кулич в мультиварке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Пасхальный кулич в мультиварке по этому рецепту готовится очень просто на сухих...
Ингредиенты
- мука 600 г
- сахар 150 г
- сливочное масло 130 г
- молоко 250 мл
- яйцо 4 шт.
- дрожжи 3,5 ч. л.
- соль щепотка
- ванилин щепотка
- изюм по вкусу
Шаги приготовления
276
человек планируют готовить
1
Изюм предварительно нужно промыть. Если он жесткий, подержите его в кипятке несколько минут. Рекомендую за час до начала готовки замочить изюм в коньяке и специях (ваниль, мускатный орех, кардамон, корица). Аромат будет волшебным!
2
Перетираем яйца с сахаром, вливаем в них подогретое молоко с растопленным сливочным маслом, ванилин и соль. Взбиваем миксером до появления пены.
3
Смешиваем муку с дрожжами и изюмом. Вливаем яичную смесь.
4
Замешиваем мягкое тесто и формируем из него шар. Накрываем тесто полотенцем (не пищевой пленкой, так как оно должно дышать) и ставим в теплое место без сквозняков хотя бы на два-три часа (можно даже на ночь).
5
В смазанную сливочным маслом чашу мультиварки выкладываем тесто. Если теста получилось слишком много, испеките два кулича. Помните, что тесто должно занять меньше половины объема чаши.
6
Теперь ставим режим поддержания тепла на 10 минут (или настраиваем ручной режим с температурой 35 градусов на 30 минут). Пусть тесто еще подойдет. Оно должно увеличиться в объеме примерно в два раза.
7
Кстати, вы можете сразу установить ручной режим на 35 градусов и подождать подъема теста всего лишь час-полтора. Мультиварка с такой функцией - лучшая помощница в канун Пасхи.
8
Теперь включаем режим выпечки. Потребуется от 50 до 80 мин. Как обычно, нужно корректировать время в зависимости от свойств вашей мультиварки.
9
Готовый кулич держим в выключенной мультиварке еще минут 20, вынимаем и
10
Покрываем глазурью.
11
Христос Воскрес!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96768
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 7
)
)
)
)
)
