Блюда с овощами Блюда с морковкой

Быстро-суп с макаронными изделиями

Name: Быстро-суп с макаронными изделиями
Ingredients: бульон; картофель; луковица; морковь; макароны; укроп; петрушка; душистый перец; соль; оливковое масло; лавровый лист

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Платонова

Очень быстро сваренный суп на мясном бульоне с макаронными изделиями из твёрдых сортов...

Ингредиенты

бульон 1,5 л

картофель 1 штук

луковица 1 штук

морковь 1 штук

макароны 0,25 стак.

укроп 1 ч. л.

петрушка 1 ч. л.

душистый перец 4 штук

соль по вкусу

оливковое масло 1 ст. л.

лавровый лист 1 штук

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Готовый бульон из говядины процедила и поставила в кастрюле на огонь. Довела до кипения и выложила в него порезанный лук. Бульон можно взять любой: куриный, говяжий, свиной.

Половинку моркови натёрла на тёрке, а половинку порезала. Картофель порезала кубиком. Всё отправила в кастрюлю и поварила 12-15 минут.

Приготовила специи и макаронные изделия. Макароны можно взять любые небольшие. Например: вермишель, лапшу. Я взяла звёздочки мелкие. В супах таких очень люблю петрушку и укроп сухие. От них совершенно другой вкус, чем от свежих. Выложила в кастрюлю и поварила суп ещё 5 минут и наливаем 1 ст л оливкового масла, которое можно заменить на подсолнечное. Снимаем с огня.

Суп готов.

Разливаем по тарелкам. Если осталось сваренное мясо, то его режем и выкладываем кусочки в суп. перчим по вкусу свежемолотым чёрным перцем. Ароматный, лёгкий и очень вкусный быстро-суп! Приятного аппетита!