Шоколадный торт с лесными орехами

Name: Шоколадный торт с лесными орехами
Ingredients: Для коржей 200 г сметаны; Яйца; Сахара; Какао; Ванильного сахара; Муки; Соды, гашеной уксусом; Шоколада с лесными орехами; Для крема; Сгущенного молока; Ванильного сахара; Какао; Сливочного масла; Для украшения; Черного шоколада; Лесных орехов; Для начинки; Коньяка; Замороженных или свежих ягод

Рецепт с фото пошаговый

Автор AnnaCooks

Это рецепт очень вкусного домашнего торта. Мы его делаем на праздники и просто так,...

Ингредиенты

Для коржей 200 г сметаны
Яйца 2
Сахара 175 г
Какао 3 ст. л.
Ванильного сахара 1 пак.
Муки 220 г
Соды, гашеной уксусом 1 ч. л.
Шоколада с лесными орехами 50 г
Для крема
Сгущенного молока 600 г
Ванильного сахара 1 пак.
Какао 6 ст. л.
Сливочного масла 400 г
Для украшения
Черного шоколада 80 г
Лесных орехов 50 г
Для начинки
Коньяка 10 ст. л.
Замороженных или свежих ягод 200 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Необходимо испечь два коржа. Для приготовления одного коржа 2 яйца смешать с сахаром. Добавить 200 г сметаны, 220 г муки, 3 ст.л. какао, пакетик ванильного сахара, чайную ложку без горки соды, гашеной уксусом, покрошить пол плитки шоколада.

На форму застеленную пергаментной бумагой выкладываем смесь и запекаем при 180 градусах 40 минут.

Делаем крем: Взбиваем венчиком сливочное масло комнатной температуры со сгущенкой, какао, ванильным сахаром и 4 ст.л. коньяка.

Для пропитки коржей сливаем сок из замороженных ягод, соединяем с коньяком (6 ст.л.)

Коржи разрезаем на две части, обрезав края. Для начинки соединяем обрезанные края коржей, с замороженными ягодами и 4 ст.л. крема.

Каждый корж пропитываем пропиткой

Смазываем кремом.

Выкладываем начинку.

На самый верхний корж начинку не выкладываем, Можно визуально разделить начинку на 3 части. Самый верхний корж пропитываем пропиткой и смазываем кремом.

Украшаем торт шоколадом и орехами. Убираем в холод. И через 4 часа можно подавать.

...