Шоколадный торт с лесными орехами

Name: Шоколадный торт с лесными орехами
Ingredients: Для коржей 200 г сметаны; яйца; сахара; какао; пак. ванильного сахара; муки; соды, гашеной уксусом; шоколада с лесными орехами; Для крема; сгущенного молока; пакетик ванильного сахара; какао; сливочного масла; Для украшения; черного шоколада; лесных орехов; Для начинки; коньяка; замороженных или свежих ягод

Рецепт с фото пошаговый

Автор AnnaCooks

Это рецепт очень вкусного домашнего торта. Мы его делаем на праздники и просто так,...

Ингредиенты

Для коржей 200 г сметаны

яйца 2

сахара 175 г

какао 3 ст.л.

пак. ванильного сахара 1

муки 220 г

соды, гашеной уксусом 1 ч.л.

шоколада с лесными орехами 50 г

Для крема

сгущенного молока 600 г

пакетик ванильного сахара 1

какао 6 ст.л.

сливочного масла 400 г

Для украшения

черного шоколада 80 г

лесных орехов 50 г

Для начинки

коньяка 10 ст.л.

замороженных или свежих ягод 200 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Необходимо испечь два коржа. Для приготовления одного коржа 2 яйца смешать с сахаром. Добавить 200 г сметаны, 220 г муки, 3 ст.л. какао, пакетик ванильного сахара, чайную ложку без горки соды, гашеной уксусом, покрошить пол плитки шоколада.

На форму застеленную пергаментной бумагой выкладываем смесь и запекаем при 180 градусах 40 минут.

Делаем крем: Взбиваем венчиком сливочное масло комнатной температуры со сгущенкой, какао, ванильным сахаром и 4 ст.л. коньяка.

Для пропитки коржей сливаем сок из замороженных ягод, соединяем с коньяком (6 ст.л.)

Коржи разрезаем на две части, обрезав края. Для начинки соединяем обрезанные края коржей, с замороженными ягодами и 4 ст.л. крема.

Каждый корж пропитываем пропиткой

Смазываем кремом.

Выкладываем начинку.

На самый верхний корж начинку не выкладываем, Можно визуально разделить начинку на 3 части. Самый верхний корж пропитываем пропиткой и смазываем кремом.