avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Овощные котлеты из кабачка

Овощные котлеты из кабачка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Tatiana Golnikova
Овощные котлеты очень вкусные их легко и быстро готовить, а ингредиенты в них самые...
20 минут
2-3 порции
1

Ингредиенты

  • кабачок 500-600 г
  • свежих яйца 2
  • сладкий красный перец 1
  • стебля зеленого лука 2-3
  • майонеза 1-2 столовые ложки
  • муки 6 столовых ложек
  • соль по вкусу
  • растительное масло для жарки

Шаги приготовления

71
человек планирует готовить
1
Кабачок очищаем от кожицы, натираем на крупной терке, кладем в миску, солим и оставляем на 15 минут чтобы дал сок. Режем мелко красный сладкий перец и зеленый лук, откладываем в сторону. Кабачок хорошо отжимаем от сока, выливаем сок, он нам не нужен.
2
В кабачок добавляем майонез, перемешиваем, добавляем 2 сырых яйца, перемешиваем, добавляем нарезанный перец, лук, перемешиваем, соль, пробуем по соли и добавляем муку постепенно.
3
Берем столовой ложкой массу и руками быстро формируем шарики и выкладываем на разогретую сковородку с растительным маслом. Не бойтесь что они расползаются в руках и липнут, так и должно быть, сверху ложкой можно немного примять, придать форму котлет. Обжариваем на среднем огне, переворачиваем, накрываем крышкой, даем немного прогреться, снимаем крышку и жарим до готовности без крышки. Выкладываем на бумажное полотенце чтобы ушло лишнее масло.
4
Подавать овощные котлеты горячими со сметаной, солеными огурцами, также можно подавать как гарнир к мясным и рыбным блюдам.
5
Если вам кажется что котлеты сыроваты немного, поставьте их в микроволновку 1-2 минуты, желательно под пластиковый колпак. Приятного аппетита!
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 1
😍👍
14 апреля 2021 г.
Ответить