Сердце фаршированное
Рецепт с фото пошаговый
Автор Sevda
Ингредиенты
- Сердце фаршированное
- Ингредиенты для приготовления блюда "Сердце фаршированное"
- сердце (говяжье) 1
- ломтика батона 4
- воды ,5 стакана
- маргарина 1 столовая ложка
- шпика 100 г
- яйцо 1
- сметаны 2 столовые ложки
- тертая лимонная цедра
- луковица 1
- корень петрушки 1
- муки 1 столовая ложка
- черный молотый перец
- соль
Шаги приготовления
38
человек планируют готовить
1
100 г печенки
2
Очистить сердце от кровеносных сосудов, промыть.
3
Острым ножом вырезать середину сердца.
4
Должен остаться внешний слой толщиной 1 см.
5
Пропустить через мясорубку вырезанное из середины сердца мясо, печенку, шпик, батон.
6
Получившийся фарш смешать с яйцом, молоком, лимонной цедрой, солью, молотым перцем, нафаршировать сердце и зашить.
7
Тушить сердце в сотейнике под крышкой в небольшом количестве воды, добавив лук и корень петрушки, до готовности.
8
Подавать готовое сердце, предварительно нарезав его ломтиками, можно с отварным картофелем и соусом.
9
Для приготовления соуса добавить к бульону, в котором тушилось сердце, муку, разведенную небольшим количеством воды и несколько минут варить.
10
Затем добавить сметану и прогреть.
11
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861593
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!