Торт "Ванька кучерявый"

Яйца перемешать с сахаром,добавить сметаны,муку,хорошо перемешать,добавить соду и опять хорошо перемешать.

Дать постоять 5-10 мин,когда пойдут пузыри разливаем на противень.

Тесто должно быть чуть гуще,чем на оладьи.

Печь при t 200-220.

Сначала выпекаем1 корж,1/3всей массы-белый,в оставшееся тесто добавляем 2.5 ч.л. какао и выпекаем.

Крем:

2 ст. сметаны

1 ст. сахара.

Взбить.

Темные коржи произвольно поломать,макать в крем и улаживать на белый корж.

Глазурь:

2 ст.л. слив.масла

4 ст.л. молока

1 ст.сахара

2 ст.л какао

На сковороду влить молоко,в него высыпать сахар,затем масло,все перемешать.

Закипит-добавить какао.

Когда пена начнет спадать снять с огня!

И сразу поливаем торт,чтобы глазурь не застыла!

Приятного аппетита!!!