Картофельные зразы с мясным фаршем (мой личный рецепт)

Почистите, помойте и мелко нарежьте лук.

Жарьте лук до золотистости на   разогретой с растительным маслом сковороде.

После этого добавьте в   сковороду мясной фарш, посолите, поперчите и перемешайте.

Картофель почистите, помойте и нарежьте ломтиками.

Сложите в кастрюлю,   залейте водой и варите до готовности.

После этого из картофеля   приготовьте пюре.

В остывшую картофельную массу добавьте яйцо и   муку.

Все хорошенько перемешайте.

После этого выложите с помощью ложки в   тарелку с мукой картофельное пюре, обваляйте и сформируйте шарики.

Каждый шарик придавить ладонью и сформируйте лепешку.

На серединку каждой лепешки выложите приготовленную мясную начинку и края залепить.

Жарьте зразы до румяности на разогретом растительном масле с обеих   сторон.

После этого выложите зразы на блюдо и подайте на стол.

Картофельные зразы с мясным фаршем готовы!