Пикантный домашний кетчуп

Name: Пикантный домашний кетчуп
Ingredients: помидоров; болгарских перца; головка чеснока; растительного масла; сахара; соли; зонтики укропа; душистый перец; лавровый; зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

2 кг помидоров 3 болгарских перца 1 головка чеснока ½ стакан растительного масла...

Ингредиенты

помидоров 2 кг
болгарских перца 3
головка чеснока 1
растительного масла 1/2 стакан
сахара 1/2 стакан
соли 1 ст. л.
зонтики укропа
душистый перец
лавровый лист
зелень

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

539

человек планируют готовить

Перекрутить в мясорубке помидоры вместе с подготовленным перцем и зеленью, положить смесь в кастрюлю и уваривать, добавив соль и сахар, лавровый лист и душистый перец, зонтики укропа, растительное масло.

Лавровый лист убрать через 5 мин кипения смеси.

Смесь уваривать до загустения на очень слабом огне.

За примерно 15 мин до окончания уваривания добавить целые зубчики чеснока, в конце все не разварившиеся ингредиенты убрать из смеси – чеснок, душистый перец, зонтики укропа.

Разлить пикантный домашний кетчуп по небольшим простерилизованным банкам, укупорить крышками.

Какую выбрать мясорубку.

Мы подскажем.

...