Как приготовить маринованный имбирь

40 г сахарного песка

Корень имбиря хорошо вымойте, очистите от кожуры и крупно порежьте.

Выложите имбирь в кастрюлю с кипящей водой и проварите его в течение минуты.

По истечении времени выньте его и порежьте на тоненькие дольки.

В отдельной посуде смешайте водку, вино и сахарный песок, поставьте на огонь и, постоянно помешивая, доведите сахар до растворения.

Добавьте в емкость уксус и вскипятите рассол.

После этого, снимите состав с огня.

Имбирь выложите в банку, и залейте его рассолом.

Накройте банку пластиковой крышкой.

После остывания, отправьте банку в холодное место на трое суток.

Блюдо готово.

Срок хранения у него в холодном месте в течение 3 месяцев.

Кому нельзя употреблять имбирь?

Больным с язвой желудка

Дивертикулезом;

Дивертикулитом;

Беременным женщинам;

Кормящим мамочкам;

Больным при сильной лихорадке;

Тем, кто страдает неспецифическим язвенным колитом;

Больным желудочно-кишечной болезнью.

Источник https://vk.com/smart_home