Выпечка Булочки

Булочки с наполнителем и посыпкой

Name: Булочки с наполнителем и посыпкой
Ingredients: теплого молока; маргарина для выпечки типа "пышка"; шт. яйца (одно для смазывания булочек и одно в тесто); ст. ложки сахара; ст. ложки растительного масла; пакетик ванильного сахара; дрожжей (пакмайя); муки; ч. ложки соли; варенье,ягоды или фрукты в начинку; Для посыпки; сливочного масла; столовых ложки муки; сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

В теплом молоке растворить дрожжи и 1 чайную ложку сахара,добавить 2-3 ст. ложки...

Ингредиенты

теплого молока 200 мл.
маргарина для выпечки типа "пышка" 50 граммов
шт. яйца (одно для смазывания булочек и одно в тесто) 2
ст. ложки сахара 3
ст. ложки растительного масла 3
пакетик ванильного сахара 1
дрожжей (пакмайя) 1 чайная ложка
муки 2-2.5 стакана
ч. ложки соли 0.5
варенье,ягоды или фрукты в начинку
Для посыпки
сливочного масла 1 столовая ложка
столовых ложки муки 2-3
сахара 1 столовая ложка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

134

человека планируют готовить

В теплом молоке растворить дрожжи и 1 чайную ложку сахара,добавить 2-3 ст. ложки муки,размешать,отставить пока в сторону минут на 10.

Растопить маргарин,перелить в миску,добавить яйцо,сахар,ваниль,соль и растительное масло,все хорошо размешать,перелить смесь в опару,подсыпая просеянную муку замесить тесто,месить минуты 2 чтобы оно стало гладким,затем переложить в смазанную растительным маслом кастрюлю,накрыть крышкой и убрать в тепло на 1-1.5 часа.

Когда тесто подойдет стол посыпать мукой,разделить его на 11-12 шариков руками смоченными в растительном масле.

Сковороду или небольшой противень или форму смазать сливочным маслом.

Каждый шарик раскатывать и класть в центр немного (не больше чайной ложки неполной) любой начинки,я делала с черничным вареньем,можно с ягодами или фруктами,вареной сгущенкой,половинкой конфеты "коровка",если варенье слишком жидкое то добавьте в него немного муки или панировочных сухарей.

Края шарика хорошо защипать посыпая мукой придав булочке круглую форму,укладывать шарики в сковороду на небольшом расстоянии друг от друга швами вниз,места где булочки будут соприкосатся смазать немного растительным маслом кисточкой,так булочки будет легко разделить после выпечки,сковороду с булочками накрыть пленкой,оставить до подъема на 20 минут.

В это время соединить в миске все компоненты для посыпки и хорошо растереть их пальцами чтобы получилась мелкая крошка.

Духовку включить на 200 градусов.

Подошедшие булочки смазать слегка взбитым яйцом и хорошо присыпать посыпкой.

Поставить в духовку,выпекать до золотистого цвета.

Дать немного остыть в форме,затем поделить на отдельные булочки

...