Курица по охотничьи
Рецепт с фото пошаговый
Автор Надежда
Ингредиенты
- Макароны — 350-400 г
- Куриные бедра — 8-9 шт
- Соль
- Молотый черный перец
- Лук — 1 шт
- Красный перец — 2 шт
- Желтый перец — 2 шт
- Зубчики чеснока — 5 шт
- Шампиньоны — 350 г
- Пол чайной ложки куркумы
- Бокал сухого белого вина
- Петрушка
- Помидоры — 3 шт
- Оливковое масло — 2 стол. ложки
- Сыр — 30-50 г
Шаги приготовления
1037
человек планируют готовить
1
Первым делом мы маринуем наши бедра.
2
Щедро солим и перчим со всех сторон.
3
Кожу ни в коем случае не удаляем, она нам еще пригодиться.
4
Ставим мариноваться.
5
Приступаем к овощам.
6
Чистим лук и режем толстыми полукольцами, так как овощи будут тушиться в духовке более часа и должны сохранить свой первоначальный вид.
7
Достаём с перцев внутренности и разрезаем их пополам.
8
Нарезаем перцы толстыми ломтиками.
9
Вы можете использовать не только такие цвета перцев, а так же — оранжевый и зеленый.
10
Затем нарезаем грибы, опять же, не сильно тонко.
11
Приступаем к чесноку.
12
Удаляем с помидор сердцевину разрезав их пополам.
13
Нарезаем помидоры крупными кубиками.
14
Наливаем в кастрюлю 2 столовые ложки оливкового масла и забрасываем перец, лук и чеснок.
15
Перемешиваем и варим на сильном огне несколько минут.
16
Затем бросаем грибы.
17
Перемешиваем и варим примерно около минуты.
18
Далее добавляем куркуму.
19
Теперь добавляем один бокал вина.
20
Пусть это все варится и пузыриться 30 секунд.
21
Затем кладем помидоры.
22
Теперь берем форму для выпечки и выкладываем наши овощи.
23
Затем добавляем куриные бедра так, чтобы кожица была видна сверху (вот тут она нам и пригодилась).
24
Накрываем фольгой либо крышкой, для того чтобы наши овощи и курица не сгорели.
25
Ставим на 45-50 минут в разогретую до 200С духовку.
26
В это время, пока готовится курочка, нарезаем мелко петрушку.
27
Трем сыр на мелкой терке.
28
Ставим готовится макароны.
29
В примере- это бантики.
30
Можно использовать и другие разновидности макарон.
31
Через 45-50 минут достаем нашу курочку и снимаем фольгу либо крышку.
32
Опять ставим в духовку на минут 15-20, при этом подняв температуру до 250С
33
Выкладываем бедра в отдельную тарелку (желательно в теплую — чтобы не остывали.
34
Уже готовые макароны выкладываем в большое блюда, где и будет находиться курица по-охотничьи.
35
С помощью ложки шума (с дырочками) достаем наши овощи прямо на макароны и хорошо перемешиваем.
36
На получившийся гарнир выкладываем нашу курочку:
37
Затем каждое бедро поливаем соком, который получился когда мы готовили курицу и овощи в духовке.
38
Посыпаем нарезанной петрушкой.
39
Теперь последний штрих — посыпаем сыром.
40
Наша курица по-охотничьи готова.
41
Подаем на стол.
42
Это довольно калорийное блюдо, но попробовать можно !
43
А чтобы уменьшить калорийность, можно не обжаривать курицу в масле, а запечь ее.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5505
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!