Праздничный пирог "Курник"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Ульянова
Ингредиенты
- Для курника дрожжевое тесто
- теплого молока 300 мл
- яйцо 1
- ст.ложки сахара 2
- соли 1,5 ч. л.
- ст. раст.масла 1/3
- муки 700 г.
- ст. ложка сухих дрожжей 1
- отварной куриной грудки 400 г.
- отварных яйца 2
- отварного риса 200 г.
- луковицы 2
- грибов шампиньонов 400 г.
- пучок зелени 1
Шаги приготовления
309
человек планируют готовить
1
9 блинчиков
2
Куриную грудку порезал кубиками, посолил и поперчил.
3
Отварные яйца порезал и смешал с отварным рисом и порезанной зеленью.
4
Лук нарезал полукольцами и обжарил на раст.масле, добавил туда консервированные грибы и еще немного потушил вместе.
5
Получилось 3 начинки.
6
Из теста вырезал корж, чуть побольше в диаметре, чем блинчики и уложил на противень.
7
На корж из теста положил 1 блинчик и на него 1/3 начинки из риса, на неё положил 2 блинчик, немного прижал и уложил 1/3 начинки из куриной грудки, сверху блин, на него - 1/3 грибной начинки, сверху блин и т. д. пока не закончилась начинка.
8
На сформированный курник из начинки сверху уложил корж из теста, защипнул внизу с нижним коржом.
9
Из остатков теста сделал украшения.
10
Поставил на 30 мин на расстойку.
11
Смазал желтком с сахаром, сверху проткнул отверстие, для выхода пара и поставил выпекаться при Т-200 гр,мин 35-40.
12
Пока не зарумянится.
13
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861600
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!