Торт Степка-растрепка
Рецепт с фото пошаговый
Автор Мария
Ингредиенты
- муки 2 1/2 чашки
- маргарина 250 г
- сметаны 200 г
- яйцо 1
- сгущенного молока 1 1/2 банки
- сливочного масла комнатной температуры 200 г
- смородинового варенья 150 г
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Крем
2
Муку высыпать на доску, покрошить маргарин и порубить его с мукой так, чтобы получилась крошка.
3
Собрать горкой, сделать в ней углубление, положить сметану и разбить яйцо.
4
Постепенно замешивая ингредиенты, скатать тесто в шар и положить в холодильник на 1 час.
5
Холодное тесто лучше раскатывать.
6
После охлаждения тесто разделить на 10-12 частей и раскатать в тонкие коржи.
7
Выпекать их при 200-220°С до хруста.
8
Чтобы корж не слишком расслаивался можно перед выпечкой проколоть его вилкой в нескольких местах.
9
Масло взбить миксером, постепенно добавляя сгущенное молоко.
10
Немного крема отложить.
11
Коржи складывать друг на друга, промазывая каждый кремом.
12
Один или два коржа в середине торта промазать смородиновым (или другим кислым) вареньем.
13
Верхний корж не намазывать.
14
Собранный торт пригрузить на 8-10 часов. (Например: на верхний корж положить доску и поставить кастрюлю с водой или положить какую-нибудь тяжесть).
15
Через 8-10 часов убрать груз и подрезать края торта.
16
Кремом, который мы отложили, покрыть бока и верх торта.
17
Обрезки от торта порубить в крошку и обсыпать ими торт со всех сторон.
18
На следующий день “Степка” будет еще вкуснее!:)
19
Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91307
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!