Чизкейк эгг ног

Для сырной массы:

Дополнительно:

**на форму 24 см

Для основы:

Из крошек, масла и сахара сделать подобие теста (структура мокрого песка).

Выложить в застеленную пергаментом форму, vk.com/lakomkavk хорошо придавить пальцами и убрать в холодильник на 30 минут.

Выпекать основу чизкейка в разогретой до 200 С духовке минут 10 (пока не начнет слегка темнеть).

Сырная масса:

В миске взбить мягкое сливочное масло с сахаром. добавить сыр и сливки и перемешать блендером до однородности.

Ввести по одному яйца, мускатный орех, алкоголь и еще раз хорошо перемешать.

Выложить сырную массу на выпеченную основу.

Форму поставить в глубокий противень, налить в противень горячую воду высотой 2/3 формы и отправить в разогретую до 160-170 С духовку.

Выпекать 70-80 минут пока верх слегка не зарумянится.

Остудить в духовке, а затем на решетке. vk.com/lakomkavk

Убрать в холодильник на ночь.

Из гранатового сока и сахара сварить сироп, затем остудить и добавить зерна граната.

Чизкейк залить соусом с гранатом и можно подавать к столу!

Приятного вам аппетита!

#Lakomka_ЧИЗКЕЙКИ