Пирог на сметане с грушами и корицей

Name: Пирог на сметане с грушами и корицей
Ingredients: яйца 3 шт; сахар 120 г; сметана 200 г (у меня 15%); масло растительное 4 ст. л.; разрыхлитель 10 г; мука 280 г; соль ¼ ч. л.; коньяк (по желанию) 2 ст. л.; ванильный сахар по вкусу; корица по вкусу (я беру 1 ч. л. в тесто и 2 ч. л. на посыпку); сахар для посыпки; груши 4 шт.

В сезон обязательно нужно попробовать такой пирог с грушами и корицей! Мягкий корж в сочет...

Ингредиенты

яйца 3 шт

сахар 120 г

сметана 200 г (у меня 15%)

масло растительное 4 ст. л.

разрыхлитель 10 г

мука 280 г

соль ¼ ч. л.

коньяк (по желанию) 2 ст. л.

ванильный сахар по вкусу

корица по вкусу (я беру 1 ч. л. в тесто и 2 ч. л. на посыпку)

сахар для посыпки

груши 4 шт.

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Груши среднего размера порезать на четыре части, убрать сердцевину. Яйца комнатной температуры смешать венчиком с сахаром, ванильным сахаром, корицей, солью. Добавить сметану, масло, размешать. По желанию добавить коньяк или ликер. Насыпать муку с разрыхлителем, размешать.

Выложить тесто в смазанную форму (у меня 20х25 см). Разложить на тесто четвертинки груш кожицей вверх, слегка вдавить. Обильно посыпать сахаром и корицей. Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах, около 40-45 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

Подробнее смотрите в видеоролике. Приятного аппетита!