Торт Лесной мох - новогодний, необычный, нежный

Name: Торт Лесной мох - новогодний, необычный, нежный
Ingredients: тесто:; Яйцо - 3 шт.,; Сахар - 120 г,; Масло растительное - 150 мл,; Шпинат - 250 г,; Мука - 280 г,; Крахмал - 20 г,; Разрыхлитель - 10 г,; Ванильный сахар - 0,5-1 ч. л.,; крем:; Сливки для взбивания - 500 мл,; Творожный сыр - 200 г,; Сахар - 100 г,; Ванильный сахар - 1 ч. л.,; пропитка:; Вода - 4 ст. л.,; Сок лимона - 2 ст. л.,; Сахар - 2 ст. л.,; Ягоды для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Нина Щербакова (Медведева)

Спасибо автору за идею! Я использовала этот рецепт, создав на его базе свой вариант этого эффектного угощения - низкоуглеводный торт (желающие могут посмотреть на моей страничке). На мой взгляд, в моем варианте этот торт тоже будет иметь успех у худеющих и диабетиков. На праздничном столе выглядит потрясающе, вкус нежный, текстура легкая. Боялась, что шпинат не очень "подружится" со сладким угощением, но опасения были напрасны - потрясающий цвет есть, а вкус и запах не ощущаются!

Добавить
фотоотзыв

Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)

Рецепт тортика польской кухни. Всегда удивляет гостей своим ярким видом. Потом покоряет...

Ингредиенты

тесто:
Яйцо - 3 шт.,
Сахар - 120 г,
Масло растительное - 150 мл,
Шпинат - 250 г,
Мука - 280 г,
Крахмал - 20 г,
Разрыхлитель - 10 г,
Ванильный сахар - 0,5-1 ч. л.,
крем:
Сливки для взбивания - 500 мл,
Творожный сыр - 200 г,
Сахар - 100 г,
Ванильный сахар - 1 ч. л.,
пропитка:
Вода - 4 ст. л.,
Сок лимона - 2 ст. л.,
Сахар - 2 ст. л.,
Ягоды для украшения

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

201

человек планирует готовить

Делаем пюре из шпината с помощью погружного блендера, добавив масло. Взбиваем сахар и ванильный сахар с яйцами комнатной температуры. Понемногу добавляем шпинатную массу и перемешиваем. Добавляем муку, крахмал и разрыхлитель и замешиваем тесто. Выливаем тесто в форму (у меня d= 24 см) и выпекаем примерно 50 мин при температуре 170 градусов.

Для крема холодные сливки взбиваем с сахаром и ванильным сахаром. Добавляем творожный сыр (я беру самодельный) и размешиваем. От бисквита при помощи нитки отрезаем 1/3 часть. Делаем пропитку. В горячую воду добавляем сахар и лимонный сок, перемешиваем до растворения сахара. Пропитываем корж.

Помещаем корж в разъёмное кольцо, выкладываем крем, разравниваем. Сверху крошим оставшийся корж (я беру только зеленую часть). Убираем торт в холодильник на ночь. Украшаем сверху зёрнами граната или любыми мелкими красными ягодами. Я использую замороженную бруснику. Подробности смотрите в моем видео ниже.