Торт Лесной мох - новогодний, необычный, нежный

Name: Торт Лесной мох - новогодний, необычный, нежный
Ingredients: тесто:; яйцо - 3шт.,; сахар - 120г,; масло растительное - 150мл,; шпинат - 250г,; мука - 280г,; крахмал - 20г,; разрыхлитель - 10г,; ванильный сахар - 0,5-1ч.л.;; крем:; сливки для взбивания - 500мл,; творожный сыр - 200г,; сахар - 100г,; ванильный сахар - 1ч.л.;; пропитка:; вода - 4ст.л.,; сок лимона - 2ст.л.,; сахар - 2 ст.л.,; ягоды для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Нина Щербакова (Медведева)

Спасибо автору за идею! Я использовала этот рецепт, создав на его базе свой вариант этого эффектного угощения - низкоуглеводный торт (желающие могут посмотреть на моей страничке). На мой взгляд, в моем варианте этот торт тоже будет иметь успех у худеющих и диабетиков. На праздничном столе выглядит потрясающе, вкус нежный, текстура легкая. Боялась, что шпинат не очень "подружится" со сладким угощением, но опасения были напрасны - потрясающий цвет есть, а вкус и запах не ощущаются!

Добавить
фотоотзыв

Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)

Рецепт тортика польской кухни. Всегда удивляет гостей своим ярким видом. Потом покоряет...

Ингредиенты

тесто:
яйцо - 3шт.,
сахар - 120г,
масло растительное - 150мл,
шпинат - 250г,
мука - 280г,
крахмал - 20г,
разрыхлитель - 10г,
ванильный сахар - 0,5-1ч.л.;
крем:
сливки для взбивания - 500мл,
творожный сыр - 200г,
сахар - 100г,
ванильный сахар - 1ч.л.;
пропитка:
вода - 4ст.л.,
сок лимона - 2ст.л.,
сахар - 2 ст.л.,
ягоды для украшения

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

201

человек планирует готовить

Делаем пюре из шпината с помощью погружного блендера, добавив масло. Взбиваем сахар и ванильный сахар с яйцами комнатной температуры. Понемногу добавляем шпинатную массу и перемешиваем. Добавляем муку, крахмал и разрыхлитель и замешиваем тесто. Выливаем тесто в форму (у меня d= 24 см) и выпекаем примерно 50 мин при температуре 170 градусов.

Для крема холодные сливки взбиваем с сахаром и ванильным сахаром. Добавляем творожный сыр (я беру самодельный) и размешиваем. От бисквита при помощи нитки отрезаем 1/3 часть. Делаем пропитку. В горячую воду добавляем сахар и лимонный сок, перемешиваем до растворения сахара. Пропитываем корж.

Помещаем корж в разъёмное кольцо, выкладываем крем, разравниваем. Сверху крошим оставшийся корж (я беру только зеленую часть). Убираем торт в холодильник на ночь. Украшаем сверху зёрнами граната или любыми мелкими красными ягодами. Я использую замороженную бруснику. Подробности смотрите в моем видео ниже.