Пирог с яблоками и творожной начинкой

Ингредиенты

• Мука "бело - нежная" пшеничная высшего сорта 200 г
• Яйцо 1 шт.
• Сахар 3 ст. л.
• Сода 1/3 ч. л.
• Разрыхлитель 3/4 ч. л.
• Растительное масло 2 ст. л.
• Кефир 100 мл
• Творог 150 г
• Яблоко 2 шт.
• Сметана 100 г