Жареный тофу с грибами сянгу по-китайски

Ингредиенты, которых нет в списке:

Тофу – 300 г.

Грибы Сянгу – 10 шт.

Устричный соус – 1 ст.л.

Кунжутное масло – 1 ч.л.

Перец чили – 3 пластика

Зелёный лук – 1 пучок

Нарезаем пластиками сельдерей, затем крупными пластиками нарезаем тофу и грибы сянгу напополам. Разогреваем сковороду, наливаем растительное масло и чуть-чуть кунжутного масла. Затем добавляем в сковороду бадьян, чеснок, выкладываем пластики тофу и обжариваем со всех сторон. Добавляем к тофу грибы сянгу, добавляем стакан воды, соевый соус, устричный соус, сахар, и оставляем на сильном огне на 10-15 минут. Вода практически вся испарилась, добавляем зелёный лук, сельдерей, перец чили. Блюдо готово! Приятного аппетита!