Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Куриные голени в сливочном соусе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Дарья Браилко
Куриные голени готовятся легко и быстро, на каком бы способе приготовления вы ни...
Ингредиенты
- Куриные голени 10 шт.
- Сливки 500 мл
- Чеснок 4 зуб.
- Розмарин 1/3 ч. л.
- Черный перец 1/2 ч. л.
- Зелень 2-3 веточ.
- Соль по вкусу
- Растительное масло 1 ст. л.
- Мука 1 ст. л.
- Сливочное масло 2 ч. л.
Шаги приготовления
84
человека планируют готовить
1
Сливки можно и менее жирные - 10%. Перец у меня был горошком разный, розмарин - сушеный.
2
В ступке перемолоть розмарин с горошинами перца, добавить соль и чеснок, растереть, влить растительное масло, растереть снова.
3
Обмазать куриные голени приготовленным маринадом и отправить в нагретую до 180-190 градусов духовку на 30-40 минуток.
4
В сковороде растопить сливочное масло.
5
Добавить муку, перемешать.
6
Частями влить горячие (!) сливки, интенсивно все перемешивая, чтобы не было комочков. Когда соус загустеет (варить его на медленном огне, постоянно помешивая), всыпать рубленую зелень, подсолить, перемешать.
7
Залить приготовленным соусом голени, достав форму с ними из духовки, поставить обратно и запекать еще 7-10 минуток, пока все не зарумянится.
8
Соус очень густой, нежный, сливочный. Его получается столько, что, если вы будете подавать голени с гарниром, то и его можно им полить. Так можно приготовить не только голени, но и крылья, бедрышки, грудку или вообще не курицу, а, скажем, индейку - попробуйте!
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841797
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
