Шоколадный бисквит с двумя видами крема и вишней

Сливочное масло взбить с сахаром в пышную массу, добавить яйца, кефир, ваниль Добавить сухие ингредиенты, хорошо взбить. Вылить массу в смазанную маслом форму. Выпекать при 180 С, пока спичка не будет выходить сухой. Пекла в мультиварке 1 ч 10 м бисквит остудить и разделить на 3-4 части пропитала сладким кофе Крем сгущенное молоко, 0,5 бан. сливочное масло, 100 грамм сливки, 85 мл шоколад горький, 100 грамм сливки 33% нагреть, но не кипятить растопить шоколад в сливках (шоколад требуется горький), остудить мягкое сливочное масло взбить в пышную массу по ложке добавлять варёное сгущённое молоко комнатной температура и взбивать далее по ложке добавлять остывшую шоколадную массу и хорошенько взбивать крем минут 40 остудить в холодильнике

крем из взбитых сливок сливки 33 % взяла на глаз, не взвешивала...ок 200 мл сах. пудра по вкусу взбить в устойчивые пики сборка корж-крем из сливок, поверх ягоды вишни (по вкусу) корж-крем шоколадный корж бока так же шоколадный крем верх полит шоколадной глазурью частично готовой, частично растопила шоколад в сливках, количество шоколада и сливок брала по вкусу поверх-ягоды клубники в шоколаде

И фото в разрезе. Прислала заказчица с наилучшими отзывами...Нет ничего более приятного :)