Шурпа

Name: Шурпа
Ingredients: баранины (у нас были ребра) можно говядину; картофеля; средние моркови; крупных лука; крупных помидора; болгарских перца; чеснока; ст.ложки томатной пасты; соль; перец; приправа для шурпы(если есть); зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Сусанна

Ингредиенты

баранины (у нас были ребра) можно говядину 5 кг

картофеля ,5 кг

средние моркови 3

крупных лука 2

крупных помидора 2

болгарских перца 2

чеснока 2-3 зубчика

ст.ложки томатной пасты 3

соль

перец

приправа для шурпы(если есть)

зелень по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук мелко покрошить, мясо нарезать средними кусочками,помидоры нарезать кубиками,перец нарезать соломкой, морковку натереть на терку.

В кастрюле на растительном масле обжарить лук,потом добавить мясо и хорошо обжарить,затем добавить помидоры, следом болгарский перец,помидоры, морковь, томатную пасту, залить все кипятком так чтобы вода покрывала овощи с мясом и тушить примерно мин 30. после добавляем картофель (кусочки какие вам нравятся) долить кипятка, посолить, поперчить, добавить специи и варить до готовности картофеля, мин 10-15.

В конце приготовления добавить чеснок выдавленный и зелень))) дать настояться мин 20-30

Приятного аппетита!♥

...