Рулет из сыра - рецепт с курицей и фисташками

Куриное филе отварить, прокрутить через мясорубку или измельчить при помощи блендера, добавить карри и перемешать.

Фисташки растолочь в ступке или измельчить при помощи блендера.

Сыр разрезать на 8 частей, положить в смазанный растительным маслом полиэтиленовый пакет, плотно его закрыть и положить в кипящую воду.

Варить до тех пор, пока сыр полностью не расплавится.

Выложить сыр из пакета на смазанную маслом фольгу, накрыть чистым смазанным маслом пакетом и раскатать при помощи скалки.

Сразу же присыпать измельченной курицей и фисташками, оставляя один край без начинки и свернуть рулетом.

Сырный рулет положить под пресс до полного остывания.

Перед подачей на стол порезать ломтиками.