Морской окунь с фенхелем

Почистите морского окуня, возьмите филейную часть и тщательно промойте.

Разогрейте сковороду, поставив на средний огонь (индикатор термоконтроллера должен находиться в пределах зеленого поля).

Обжарьте филейные части с обеих сторон.

Поставьте в теплое место.

Почистите и тонко нарежьте фенхель.

Разогрейте сковороду, поставив на средний огонь, и обжарьте фенхель, пока он не станет хрустящим.

Выложите в сервировочную миску фенхель и кусочки рыбы.

Добавьте перец по вкусу.

Можно добавить дольки апельсина.

Пищевая ценность порции: ккал – 325, белки – 31, жиры – 17, углеводы – 12.