Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Борщ с черносливом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Ингредиенты
- свекла 400 г
- капуста белокочанная 300 г
- морковь 100 г
- репчатый лук 100 г
- томат 60 г
- пюре
- растительное масло 40 г
- сахар 20 г
- уксус 3% 30 г
- бульон мясной 1,5 л
- чернослив 80 г
- белые грибы сушеные 20 г
- сметана 80 г
Шаги приготовления
44
человека планируют готовить
1
Грибы залейте 150 г холодной воды и оставьте для набухания
2
На 2–3 часа.
3
Затем в этой же воде грибы отварите, отвар процедите, грибы нарежьте соломкой и все вместе добавьте в борщ за 15 минут до готовности.
4
Свеклу нарежьте соломкой, прогрейте в жире, добавьте сахар, пассерованный томат, бульон, немного уксуса и тушите до готовности свеклы.
5
Морковь и лук нарежьте соломкой, спассеруйте.
6
Нашинкуйте капусту и положите в кипящий бульон, варите 10–15 минут.
7
Добавьте тушеную свеклу, пассерованные овощи и варите до готовности.
8
За 10 минут до окончания варки добавьте соль, сахар, специи, грибы вместе с отваром.
9
Чернослив отварите.
10
Отвар добавьте в борщ, а чернослив положите в борщ при подаче.
11
Подавайте со сметаной,посыпьте рубленой зеленью.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.811982
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
