Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Куриная лапша с овощной смесью
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Ингредиенты
- курица 400 г
- филе
- бульон куриный 125 г
- морковь 50 г
- кольраби 50 г
- горошек зеленый 50 г
- грибы китайские черные сушеные 25 г
- шт. лук 1
- порей
- шт. яичный белок 1
- чеснок - зубчика 2
- корень имбиря 20 г
- растительное масло 6 ст. л.
- вино красное 1 ст. л.
- крахмал 3 ч. л.
- перец черный молотый
- соль
Шаги приготовления
30
человек планируют готовить
1
Филе нарезать соломкой, перемешать с белком, взбитым с солью, крахмалом (2 ч. ложки), разведенным в воде (2 ч. ложки), и оставить подсохнуть.
2
Грибы залить водой, после набухания очистить и мелко нарезать.
3
Морковь, кольраби и лук нарезать соломкой, ошпарить, затем облить холодной водой и обсушить.
4
Чеснок и имбирь тонко нарезать.
5
Подготовленное филе обжарить на 1/2 нормы масла и дать маслу стечь.
6
Овощи, грибы, чеснок и имбирь слегка обжарить на оставшемся масле, затем залить бульоном и потушить.
7
Положить обжаренное филе, влить оставшийся крахмал, разведенный в небольшом количестве воды, довести до кипения, заправить солью, перцем, вином, перемешать и подавать к столу.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95852
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
