Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Бифштекс из телятины
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Ингредиенты
- мякоти телятины, разрезанной на куски по 1 см толщиной 700 г
- соль
- черный молотый перец по вкусу
- столовых ложки сливочного масла 4
- чайной ложки порошка горчицы ,5
- четверть рубленого зеленого лука стакан
- вустерского соуса 1 столовая ложка
- чайной ложки порошка высушенного чеснока и сушеной зелени петрушки 1/4
Шаги приготовления
37
человек планируют готовить
1
3 столовых ложки хереса
2
1 столовая ложка свежей зелени петрушки
3
Мякоть телятины разрежьте на тонкие бифштексы толщиной в 1-1,5 см.
4
Посолите и поперчите по вкусу.
5
В большой неглубокой сковороде растопите 2 столовые ложки сливочного масла, размешав его с горчицей.
6
На разогретом масле вместе с луком обжарьте бифштексы.
7
Обжарьте мясо с двух сторон до золотисто-коричневого цвета.
8
Бифштексы выложите на большое подогретое блюдо.
9
В оставшийся в сковороде после обжаривания сок добавьте 2 столовые ложки сливочного масла, вустерский соус, херес, сушеные чеснок и петрушку.
10
Проварите эту смесь пару минут и полейте получившимся соусом бифштексы.
11
Украсьте свежей зеленью петрушки.
12
Подавайте со свежими помидорами, отварным картофелем, зеленым салатом.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851691
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
