Чизкейк без выпечки со сгущенкой

Разъемную форму застелить пергаментной бумагой.

Печенье измельчить в мелкую крошку и смешать с растопленным маслом.

Масса не должна быть жирной, но и не слишком сухой.

Уложить массу в   форму и хорошо утрамбовать.

Поставить в холодильник на полчаса.

Сметану смешать со сгущенным молоком (сгущенки можно добавить чуть меньше/больше).

Желатин залить водой и оставить на 10 минут набухать.

Затем растопить его на водяной бане так, чтобы он полностью растворился.

В сметано-сгущенную массу потихоньку ввести желатин, хорошо помешивая.

Перелить затем в форму.

И отправить в холодильник до полного застывания -   около 2-х часов.

Во время застывания можно добавить свежие ягоды, а   можно посыпать тертым шоколадом или орехами.