Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Шоколадный торт "Вкус детства"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юльчик
Ингредиенты
- Тесто
- Яйца 2 шт.
- Мед 2 ст. л.
- Сахар 1 стак.
- Сода 2 ч. л.
- Сливчное масло 2 ст. л.
- Какао 2-3 ст. л.
- Мука (примерно 2 стакана + для раскатывания)
- Молоко 2 стак.
- Яйца 2 шт.
- Мука 2 ст. л.
- Сахар 1 стак.
- Какао 1 ст. л.
- Ванилин 1 ч. л.
- Сливочное масло 100 г
- Грецкие орехи 150 г
- Шоколад горький 150 г
- Сливочное масло 3 ст. л.
- Молоко 4 ст. л.
Шаги приготовления
1515
человек планируют готовить
1
Крем:
2
Глазурь:
3
Для теста смешать яйца, мед, сахар, соду и сливочное масло.
4
Поставить миску на водяную баню и 5 минут помешивать до растворения всех продуктов.
5
Добавить какао и взбить до однородного состояния.
6
Муку ввести понемногу, затем выложить тесто на посыпанный мукой стол и хорошенько размесить.
7
Разделить тесто на несколько частей (у меня 8).
8
Раскатать каждую часть и запечь по отдельности в течение примерно 4 минут при температуре 180 градусов.
9
Сложить полученные коржи в стопку и отложить в сторону.
10
Для крема взбить: молоко, яйца, муку и сахар. поставить на средний огонь и варить, постоянно помешивая.
11
Когда начнет закипать, огонь убавить до минимума и интенсивно размешивать до консистенции сгущенки.
12
После этого крем с огня снять и добавить ванилин и какао.
13
Оставить остывать, иногда помешивая.
14
В остывший крем добавить размягченное сливочное масло и взбить до однородного состояния.
15
Грецкие орехи порубить и отложить в сторону.
16
Корж намазать кремом (около 3 столовых ложек на корж). посыпать поверх врема грецкими орехами, положить следующий корж, хорошенько прижав, и так далее.
17
При этом верхний корж кремом мазать не надо.
18
Оставить торт пропитываться при комнатной температуре примерно час.
19
Для глазури растопить шоколад на водяной бане вместе с маслом и молоком.
20
Вылить глазурь на торт и обмазать его со всех сторон.
21
Отправить торт на ночь в холодильник.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96823
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
