Вишневый чизкейк

Описание по пунктам;

Сливочное масло перетираем с мукой, добавляем сахар и творог.

Ставим в холодильник на 30 минут

Замороженную вишню кладем в кастрюлю, добавляем сахар по вкусу.

Ставим на огонь.

Воду в вишню мы НЕ добавляем(!)

В отдельной чашке замачиваем желатин 50г воды минут на 15.

Когда вишня закипит добавляем в нее замоченный желатин.

Тщательно все перемериваем и убираем в прохладное место.

Тесто равномерно распределяем по форме для запекания, ставим его на 20 минут в духовку при температуре 180 градусов.

На готовый корж выкладываем вишню без сока.

Все убираем в холодильник

Когда вишневый сок оступился но еще жидкий, заливаем им ягоды и оставляем на холоде до застывания.