Торт «Пизанская башня»
Рецепт с фото пошаговый
Автор Karamelyka
Ингредиенты
- Масло сливочное – 300 гр
- Маргарин – 200 гр
- Яйцо – 6 шт
- Сахар (1/2 ст. для теста, 3 ст. для крема) – 3,5 ст
- Мед – 500 гр
- Сода – 3 ч. л
- Мука – 8-10 ст
- Сметана (20%, лучше более жирную) – 1800 гр
- Кофе (растворимый) – 1 ст. л
- Вода (кипяток) – 1 ст. л
- Загуститель (для сметаны) – 2-3 пакетика
- Орехи грецкие (для присыпки) – 50 гр
Шаги приготовления
411
человек планируют готовить
1
В большой кастрюле растворить на плите мёд с маслом и маргарином, добавить соду, хорошо размешать венчиком (или миксером) и снять с огня.
2
Добавить яйца, по одному, хорошо взбивая, сахар и хорошо перемешать.
3
Постепенно добавить муку, мешая руками или лопаточкой, до густого теста.
4
Полученное тесто разделить на 23-24 части
5
Каждую часть раскатать очень тонко
6
Вырезать коржи
7
Переносить на противень удобно, намотав на скалку
8
Выпекать при температуре 180 градусов примерно минут 5 до золотисто-коричневого цвета.
9
Обрезки от коржей собирать для присыпки торта.
10
Обрезки хорошо измельчать скалкой
11
Приготовить крем:
12
Растворить кофе в кипятке.
13
(Я кофе не люблю, поэтому делала без кофе)
14
Смешать сметану с сахаром, загустителем, кофе и взбить миксером.(Если сметана жирная, загуститель не нужен).
15
Первый готовый корж выложить на блюдо, хорошо смазать кремом, выложить следующий корж и т.д.
16
Последний корж также смазать кремом, лопаточкой — осторожно- «погладить» бока кремом.
17
Орехи измельчить
18
Обсыпать весь торт крошкой и сверху аккуратно присыпать орехами.
19
Поставить на ночь в холодильник.
20
А утром можно снимать пробу!
21
Любителям сметанного крема должен понравиться.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99548
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!