Тефтельки с соусом как в садике
Рецепт с фото пошаговый
Автор Надежда
Ингредиенты
- любого фарша 500 гр
- рис отварной (лучше до полуготовности) круглый непропаренный (0.3
- сырого риса перед варкой) 0.5 стакана
- средняя луковица и 1 яйцо 1
- неполная чайная ложка соли 1
- сметаны 1 столовая ложка
- муки 1 столовая ложка
- томатной пасты 1 чайная ложка
- лавровый лист
- воды 1,5 стакана
Шаги приготовления
144
человека планируют готовить
1
Для подливы:
2
Если нет желания, то тогда очень мелко порезать лук (можно предварительно обжарить до прозрачности), соединить с фаршем, рисом.
3
Добавить соль по вкусу.
4
Очень хорошо все вымесить руками.
5
Сформировать небольшие тефтели.
6
Обвалять их в муке.
7
Выложить на хорошо разогретую с растительным маслом сковородку желательно не очень тесно друг к другу, обжарить с одной стороны (минут 3-5).
8
Крышкой сразу не накрывать, а то тефтели развалятся.
9
Аккуратно перевернуть и обжарить с другой стороны, чтобы тефтели схватились (минут 3-5).
10
Залить кипятком (около 1 стакана) примерно до половины уровня тефтелей.
11
Добавить в воду на кончике чайной ложки соли, томатную пасту (пасту можно развести сразу в воде), лавровый лист.
12
Накрыть крышкой и тушить минут 10-15 на среднем огне.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95850
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!