Домашний творог "Проще не бывает"

Рецепт "Домашний творог"Проще не бывает"":Прополаскиваем кастрюлю холодной водой, заливаем в неё кефир и молоко.

Перемешиваем, накрываем крышкой и ставим на плиту, на большую конфорку (у меня газовая) и самый маленький огонь минут на 30.

Когда начнёт отделяться прозрачная сыворотка, помешаeм ложкой, слегка переворачивая творог с низу вверх по всей поверхности.

Накрываем крышкой и ещё потамим минут 20.

Главное, чтоб сыворотка не закипела - мы же не хотим резинового творoга :)

Под крышкой даём творогу полностью остыть.

Oсторожно шумовкой выкладываем в дуршлаг и ставим в холодильник на 3 часа.

Творог готовИ вот что в итоге у нас получилось :)

После творога у Bас останется около 3л сыворотки.

Её можно использовать при выпечке блинов или хлеба