ovkuse-logo
stories-plugstories-plugstories-plugstories-plugstories-plug
label-icon
Свинина стир-фрай

Свинина стир-фрай

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надежда Алейникова

Ингредиенты

  • Свинина 300 гр
  • Морковь 2 шт
  • Перец болгарский 1 шт
  • Грибы шампиньоны 5-6 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Соус соевый 50 мл
  • Крахмал картофельный 0,5 ч.л
  • Сок лимонный по вкусу
  • растительное масло 2-3 ст л

Шаги приготовления

26
человек планируют готовить
1
В оригинальных   рецептах этого блюда нужно добавлять рисовый уксус, я заменила его   лимонным соком по вкусу.
2
Готовую заливку отставляем.
3
Далее нарезаем все продукты удобными для вас кусочками одинакового размера.
4
В раскалённом воке на большом огне на растительном масле быстро   обжарьте в течение пары минут подготовленное мясо.
5
Мясо в сковороду   кладем порциями, что бы при выделении сока оно успело прожариться до   появления золотистой корочки, а не тушиться.
6
Овощи так же жарим   порциями, пусть они останутся хрустящими и сочными внутри и сохранят   свой яркий цвет.
7
Не пережарьте стир фрай.
8
Овощи должны получиться так   скажем на зубок.
9
В последнюю порцию пожаренных овощей, выдавите   через пресс несколько зубков чеснока, добавьте зелень петрушки или   кинзы.
10
Быстро помешиваем добавляем все обжаренные овощи и мясо, заливаем   заливкой перемешиваем,все станет очень красивыми и блестящим.
11
Подержим   минутку блюдо на огне и снимаем с огня.
12
Хочу вас предупредить сразу   всю заливку не нужно лить,так как можно переборщить,наливайте порциями   вы увидите и поймете когда нужно остановиться.
13
В процессе жарки я   добавляла растительное масло по пару капель.
14
Очень нарядное глянцевое ароматное блюдо получается.
15
А главное готовить его быстро!
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!