Чизкейк-зебра
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксана
Ингредиенты
простого (без наполнителей) печенья или несоленых 250 г
хрустящих крекеров
растопленного сливочного масла 120 г
размягченного сливочного сыра 500 г
сметаны 300 мл
апельсинового ликера (Grand Marnier) 50 мл
тёртой апельсиновой цедры 1 ст. л.
Сахарой пудры 1 стакан
шт. яйца 3
жирных сливок 300 мл
растопленного горького шоколада 100 г
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Разогреть духовку до 160 градусов.
2
Дно разъемной формы для выпекания (20 см) выложить пергаментной бумагой.
3
Печенье измельчить в блендере до консистенции панировочных сухарей.
4
Добавить масло и снова перемешать до однородности.
5
Выложить подготовленную форму полученной крошкой, равномерно прижимая ее по бокам и дну.
6
Поставить в холодильник на 30 мин.
7
Тем временем, миксером смешать сливочный сыр и сахар до получения однородной массы.
8
По одному добавить яйца, хорошо перемешивая после каждого.
9
Положить сметану, сливки и вновь все перемешать.
10
Разделить полученную массу по двум мискам.
11
В одну часть добавить апельсиновый ликер и цедру, а в другую - растопленный шоколад.
12
Выложить половину шоколадного крема в форму с крошкой.
13
Сверху выложить апельсиновую смесь.
14
Повторить слои с оставшимся кремом.
15
Ножом или деревянной шпажкой провести по начинке, создавая "мраморный" эффект.
16
Выпекать около 45 минут.
17
Выключить огонь и оставить пирог на 2 часа для остывания.
18
Затем поставить в холодильник до полного остывания (лучше на ночь)
4.841764
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!