Роллы без риса "ика каппа крим маки"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алена Палей
Сегодня покажу роллы с кальмаром (ика маки) без риса, вместо него будем использовать...
Ингредиенты
- нори – 3 листа
- кальмар – 2 шт
- огурец средний или авоеадо — 1 шт
- зеленый лук – несколько перьев
Шаги приготовления
26
человек планируют готовить
1
Очищенные кальмары отвариваем 1 минуту в посоленной воде с черным перцем и белым вином.
2
Охлаждаем в ледяной воде и нарезаем соломкой средней толщины.
3
Итак, кальмары готовы, раскладываю лист нори на полотенце или макису, на 2/3 промазываю мягким сыром, слой 2 мм, но можно и толще.
4
Все желающие могут в этот момент сделать тонкую полоску васаби, я обхожусь без него.
5
Раскладываю соломку огурца с кальмаром, укладываю перо лука и плотно закручиваю, придавая форму трехреберного цилиндра, это не сложно сделать просто руками без помощи коврика.
6
Свободный край листа водорослей промазываю кисточкой, смоченной в воде, так форма лучше держится.
7
Теперь «ика каппа крим маки» можно нарезать и украсить по своему вкусу.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.931083
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!