Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Баклажаны в томатах
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Антонова
Ингредиенты
- — 3 кг помидор
- — 2 кг баклажан
- — 200 г растительного масла
- — 200 г сахара
- — 100-150 г уксуса 9%
- — 2 стручка горького перца
- — 2 головки чеснока
- — 2 ст.л соли
Шаги приготовления
26
человек планируют готовить
1
Помидоры и перец пропускаем через мясорубку, добавляем соль и варим 15 минут.
2
Баклажаны нарезаем средними брусочками.
3
Не дольками как в «Огонек», не соломкой, а именно брусками.
4
Если вам нравится можете очистить баклажан от кожуру, я люблю оставить все так.
5
Порезанные баклажаны добавляем к помидорам с перцем, так же туда добавляем подсолнечное масло, сахар и уксус.
6
Варим все 40 минут, в конце варки добавляем к баклажанам выдавленный чеснок.
7
Разливаем массу по стерилизованным банкам и закатываем.
8
Переворачиваем банки верх дном и укутываем в теплое одеяло на 1-2 суток.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881492
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
