Суп с гречкой и мясными фрикадельками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Блажкив
Суп с гречкой и мясными фрикадельками Первые горячие блюда занимают в рационе человека...
Ингредиенты
мясной фарш (говяжий) – 500 гр
яйцо – 1 шт
картофель – 5-6 шт
лук – 1 шт
морковь – 1 шт
гречка – Ѕ стакана
вода – 3 литра
соль
перец черный молотый – по вкусу
лавровый лист – 1-2 шт
растительное масло – для жарки
зелень петрушки – пучок
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Время приготовления: 1,5 часа.
2
В кастрюлю налейте воду и поставьте ее на огонь.
3
Доведите до кипения.
4
В это время подготовьте необходимые ингредиенты.
5
Очистите картофель и порежьте его кусочками.
6
Очистите морковь и натрите ее на терке.
7
Также очистите лук и нарежьте его.
8
Обжарьте морковь с луком на растительном масле на сковороде до золотистого цвета.
9
Когда вода для гречневого супа закипит, положите в кастрюлю нарезанный картофель.
10
Варите его 20 минут до мягкости.
11
Затем добавьте поджаренный лук с морковью.
12
Также добавьте соль по вкусу.
13
Гречку помойте и положите в суп.
14
В фарш добавьте по вкусу соль и перец.
15
Вбейте яйцо.
16
Все тщательно перемешайте.
17
Сформируйте из фарша небольшие шарики.
18
Положите их в суп вслед за гречкой.
19
Туда же добавьте лавровый лист и черный перец.
20
Варите все вместе 10-15 минут.
21
Готовые фрикадельки постепенно начнут всплывать на поверхность супа.
22
Убедитесь, что в супе достаточно соли.
23
Если необходимо – досолите.
24
Зелень помойте и мелко порубите.
25
Добавьте ее в суп.
26
Варите еще несколько минут, затем выключите плиту.
27
Гречневый суп с фрикадельками готов.
28
Разлейте суп в порционные тарелки.
29
Подавайте его с хлебом,несладкими булочками или сухариками.
30
Также, уже в готовый суп в тарелку можно положить половинку или четверть вареного яйца.
31
Будет вкусно, сытно и красиво.
32
Приятного аппетита!
33
Автор рецепта ANET83
34
ИСТОЧНИК: http://namenu.ru/3297/Sup_s_grechkoj_i_myasnymi_frikadelqkami/
4.96795
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!