Конфитюр из груш

Манго вымыть и обсушить.

С помощью ножа для овощей очис­тить от кожуры и дольками сре­зать с косточки мякоть.

Взять ровно 100 г мякоти и пюрировать блендером.

Груши вымыть, насу­хо вытереть, вырезать плодонож­ку и семенные коробочки.

Отве­сить 500 г и мелко нарезать.

В большой высокой кастрюле перемешать кусочки груш с пюре из манго.

Всыпать желирующий сахар  и еще раз перемешать.

На­крыть и оставить на ночь, чтобы фрукты дали сок.

На следующий день поставить кастрюлю на средний огонь, до­вести фруктовую смесь до кипе­ния и варить 4 мин, непрерывно помешивая.

Конфитюр сразу же  разлить по стерилизованным банкам с винтовыми крышками.

Банки плотно закрыть и поста­вить на крышки на 5 мин.

Затем снова перевернуть.

Время приготовления: 40 мин

В100 г конфитюра 230 ккал

Белки — 0 г, жиры — 0 г, углеводы — 6 г