Баклажаны с грибами "Особые"

Name: Баклажаны с грибами "Особые"
Ingredients: БАКЛАЖАНЫ С ГРИБАМИ « ОСОБЫЕ»; свежих грибов; крупные луковицы; сливочного масла или маргарина; 15% сметаны; без верха муки; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория Дементьева

Ингредиенты

БАКЛАЖАНЫ С ГРИБАМИ « ОСОБЫЕ»
свежих грибов 500 гр.
крупные луковицы 2
сливочного масла или маргарина 100 гр.
15% сметаны стакан
без верха муки 1 столовая ложка
соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

630

человек планируют готовить

4 средние баклажана

Баклажаны очистить, нарезать кусочками, посолить, обвалять в муке и слегка обжарить в хорошо разогретом сливочном масле.

Обжарить лук.

Грибы порезать.

В форму / лучше керамическую или стеклянную/ выложить треть баклажан, на них грибы, затем лук, затем вновь слои повторить, сверху должен быть слой баклажан.

Сметану посолить, перемешать с 1 столовой ложкой муки и залить этой смесью овощи с грибами.

Поставить в разогретую до 210 -230 градусов духовку на 40 минут. 20 минут без крышки, затем накрыть крышкой.

Объедение !

...