Тортик "Милые лебеди"

Name: Тортик "Милые лебеди"
Ingredients: яиц; сметаны, 2 банки сгущенки; сахара; пач ванилина; муки; пач разрыхлителя. крем: 2 стакана сахара; пач ванилина; масла; сметаны. начинка; бананы; зефир; консер ананасы. желе; Желатин; Вода; сахарная пудра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Натка

Ингредиенты

яиц 16 шт
сметаны, 2 банки сгущенки 400 г
сахара 5 стаканов
пач ванилина 2
муки 9 стаканов
пач разрыхлителя. крем: 2 стакана сахара 2
пач ванилина 2
масла 440 г
сметаны. начинка 1 литр
бананы
зефир
консер ананасы. желе
Желатин 10 г
Вода 55 г
сахарная пудра 600 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Лебеди:

Сок лимона 2 чай. лож.

Красители

Желатин замочить в холодной воде на 15-20 мин.

Пока набухает,мы просеем сахарную пудру.

Затем желатин поместить в кастрюльку и растопить, не доводя до кипения.

Сделать в пудре ямку и влить желатин.

Замешиваем мастику.

Месить надо до тех пор пока она не станет эластичной и мягкой.

Если мастика крошится то добавьте немного лимонного сока,а если липнет к рукам сах. пудру.

Теперь подкрашивайте мастику в разные цвета.

Для этого возмите кусочек мастики, сделайте в ней углубление и капните краски затем вымешивать на столе присыпав пудрой.

Мастику надо сразу завернуть в полиэтиленовый пакетик выдавив весь воздух.

Не давайте ей стоять на воздухе, она очень быстро затвердеет, держите в пакете и берите маленькими порциями, по мере необходимости.

Нужно работать очень быстро, если вам нужно срочно сделать украшение для торта, то это очень кстати.

После высыхания становится очень твёрдой.

Можно хрумкать кто любит(если зубы крепкие).

Торт никогда не покрывать - не разрежешь.

А так цветочки там сделать или листики это можно.

Она получается очень белая идеально для лебедей подошла, а вот мелкие части не советую делать -не успеваю - быстро высыхает(для этого использую молочную мастику хотя она немного желтовата).

Можно делать всякие крупные детали, цветы,здания, листочки...

Пока покажу только лебедей.

Шеи делала так: раскатала в трубочку сделала изгибы где нужно и оставила высыхать, ещё никакого холодильника или влаги при хранении.

Хрупкая.

Из бумаги вырезала шаблон крыльев положила поверх раскатанной мастики и вырезала острым ножом, готовым придала изгиб и зафиксировала на скалке.

Перед подачей собрала лебедей

...