Закусочный кабачковый рулет с шампиньонами
Рецепт с фото пошаговый
Автор юлия
Ингредиенты
- луковица 1
- яйца 3
- ст. (250 гр.) муки 1
- ч. ложка разрыхлителя 1
- свежих шампиньонов 350 гр.
- луковица 1
- сливок (у меня 11%) 200 мл.
- сыра 50 гр.
- раст. масло для жарки
- соль
- чёрный перец по вкусу
Шаги приготовления
170
человек планируют готовить
1
Кабачки вымыть, отрезать кончики и натереть на крупной тёрке (кабачки не чистить).
2
Луковицу очистить, натереть на тёрке.
3
Кабачки смешать с луком, добавить желтки, соль, разрыхлитель и муку, хорошо тесто перемешать.
4
Белки взбить отдельно в крепкую пену и добавить в тесто, ещё раз хорошо размешать.
5
На противень постелить фольгу или бумагу для выпечки, хорошо смазать её раст. маслом и выложить кабачковое тесто.
6
Разровнять и выпекать в заранее разогретой духовке при 200С.
7
Готовый корж остудить, перевернуть и аккуратно снять фольгу.
8
Грибы вымыть, нарезать мелко и обжарить в небольшом кол-ве раст.масла с мелко нарезанным луком, добавить сливки и тушить до готовности.
9
Посолить, поперчить по вкусу.
10
На готовый остывший кабачковый корж выложить грибную начинку, сверху посыпать тёртым сыром и свернуть рулетом.
11
Поставить на часок в холодильник.
12
Нарезать на куски и подавать со свежими помидорами и огурцами, а ещё такой рулет можно завернуть в фольгу и взять с собой на пикник.
13
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812053
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!