Огурчики маринованные "Как покупные"

Банки ёмкостью 1л

На   дно каждой банки укладываем: зонтик укропа с   семенами, перец черный горошком - 5 шт., перец черный душистый - 5 шт.,   лавровый лист - 1 шт., если есть - семена горчицы, если нет - не беда,   можно и без нее.

Заполняем банку подготовленными   огурчиками (помыть, можно обрезать кончики).

Заливаем банки водой "до верха", чтобы понять, сколько нам понадобится маринада для заливки.

Воду сливаем в кастрюлю и добавляем сахар и соль (на 3 литра - 200г сахара и 100г соли), кипятим и заливаем маринадом огурчики.

Накрываем банки   стерилизованными крышками и ставим стерилизовать (до тех пор, пока не   появятся пузырьки, как побежали пузырьки - готово).

Затем вынимаем   банки из кипятка, вливаем в каждую 2 ст.л. 9%-го столового уксуса и   закатываем крышками.

Если вы используете банки другой емкости -   количество уксуса надо пересчитать.

Закатанные банки переворачиваем вверх   дном и укутываем.

Приятного аппетита!