Жаркое в горшочках с мясом и картошкой в духовке

Итак, жаркое в горшочках с мясом и картошкой в духовке, рецепт с фото:

Промываем свинину под проточной водой и нарезаем её небольшими кусочками.

Разогреваем на плите сковороду с растительным маслом.

Обжариваем кусочки свинины со всех сторон до румяной корочки.

Очищаем репчатый лук и нарезаем его в виде полуколец.

Можно нарезать четвертинками, как вам больше нравится.

Очищаем от кожуры морковь и режем ее кружочками.

Кружочки должны быть тонкими.

Свинину в процессе приготовления приправляем мускатным орехом и солим.

Далее в сковородку с готовящейся свининой добавляем порезанные овощи, перемешиваем, и даем всем ингредиентом обжариться вместе.

Картофель очищаем от кожуры и нарезаем кубиками.

Кубики картофеля перекладываем в глубокую миску и солим.

Выкладываем в миску с картофелем обжаренную свинину с овощами и перемешиваем.

В подготовленные горшочки раскладываем картофель со свининой и овощами, и добавляем по паре листочков лаврового листа.

Кстати, вы также можете взять на вооружение рецепт с фото овощного рагу с мясом.

Заливаем горшочки кипяченой водой до середины.

Если горшочки у вас с крышечками, то накрываем их ими, а если крышечек нет, можно накрыть горшочки фольгой.

Помещаем горшочки в предварительно нагретую до 180 С духовку и оставляем жаркое томиться на минут 40-60.

Когда блюдо будет полностью готово, его можно подавать к столу.

Такое жаркое в горшочках в духовке можно приготовить с разными видами мяса, а также по вкусу можно добавить овощи или грибы.

Подается оно в горшочках или в тарелке в горячем виде.

Сытное и вкусное блюдо непременно придётся по душе вам и вашим гостям.

Это традиционное для нашей страны сочетание ингредиентов, которое многим полюбилось, и которое всегда будет, кстати, на любом столе.

И если с экзотическими блюдами можно не угадать, и не угодить некоторым гостям, то с этим блюдом такого точно не случится.

Оно наверняка придется по вкусу каждому!

Приятного аппетита.

Старинская Леся

ИСТОЧНИК: http://every-holiday.ru/2339/ZHarkoe_v_gorshochkah_s_myasom_i_kartoshkoj_v_duhovke/