Домашняя куриная колбаска
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена
Ингредиенты
- гр.кур. грудки 300
- гр.филе кур. с бедра 300
- белок - 1 шт
- сливки 20%- 5 ст.л
- желатин 1 ч.л
- крахмал(у меня кукурузный) 1 ст.л
- соль 2/3 ст.л
- перц черный молотый - 1/2 ч.л
- паприка 1,5 ст.л
- сушеные овощи(паприка красная
- паприка зеленая
- лук
- морковь)- 3 ст.л
- чеснок 2 зубчика
Шаги приготовления
41
человек планирует готовить
1
Кур.мясо промыть, обсушить, смолоть (я делала это в измельчителе) до состояния паштета.
2
Добавить белок, сливки, давленные чеснок и оставшиеся ингредиенты.
3
Хорошенько перемешать.
4
Разделить фарш на две части.
5
Из каждой сформировать продолговатую колбаску.
6
Подготовить фольгу - сложить квадрат из трех слоев.
7
Смазать фольгу раст.маслом, положить колбаску, плотно завернуть в фольгу, получится цилиндр, свернуть края фольги, еще раз подкатать.
8
Так же поступить со второй частью фарша.
9
Духовку разогреть до 160 гр., на решетку выложить колбаски и запекать 40 минут.
10
Потом духовку выключить, оставить колбаски до полного остывания.
11
Затем убрать их в холодильник на пару часов.
12
Ну, а затем разворачиваете, нарезаете и наслаждаетесь!
13
Приятного аппетита !
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841785
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!