Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Перец фаршированный по-домашнему
Рецепт с фото пошаговый
Автор Андрей Стародубцев
Ингредиенты
- Перец болгарский 5 шт.
- Шея свиная 600 г
- Морковь 200 г
- Рис 200 г
- Лук речатый 120 г
- Помидоры 3 шт.
- Растительное масло 30 г
- Вода 500–800 мл
- Лавровый лист 3 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Шаги приготовления
47
человек планируют готовить
1
В готовый фарш добавить рис.
2
Сделать пассеровку: лук и морковь протушить в сотейнике на растительном масле.
3
Добавить 60 % готовой пассеровки в фарш, остальные 40% отставить в сторонку.
4
Фарш посолить, поперчить и тщательно перемешать.
5
Перцы очистить от сердцевины и наполнить фаршем.
6
На терке натереть мякоть помидоров.
7
Добавить к 40% пассеровке, дать закипеть, посолить, добавить лавровый лист, черный молотый перец и залить водой.
8
Готовую пассеровку залить в кастрюлю с фаршированными перцами, накрыть все фольгой и варить на огне около 1,5 часа.
9
Всем приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931076
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
