Обед Суп

Суп с фрикадельками и кускусом

Name: Суп с фрикадельками и кускусом
Ingredients: картофелины; стебля сельдерея; стручковой фасоли; головка репчатого лука; морковь; помидор; кускуса; фарша; Соль, перец; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Маргарита Сорокина

Чаще всего в суп кладут макаронные изделия или рис. Кускус тоже относится к макаронным...

Ингредиенты

картофелины 2

стебля сельдерея 2

стручковой фасоли 100 г

головка репчатого лука 1

морковь 1

помидор 1

кускуса 1 ст.л.

фарша 400 г

Соль, перец

Растительное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Фарш посолить и сформировать фрикадельки (лично я не добавляю ничего в фарш, вы же можете делать, как привыкли).

В кипящую воду закинуть фрикадельки.

Порезать овощи: лук и картофель - кубиками, морковь натереть на крупной тёрке, сельдерей порезать небольшими кусочками.

Когда фрикадельки сварятся, добавить в кастрюлю картофель.

В сковороде на растительном масле спассеровать лук, морковь и сельдерей.

Когда суп покипеть минут 5, отправить в кастрюлю зажарку и стручковую фасоль.

Помидор ошпарить, снять кожу, и нарезать кубиками.

Добавить помидор в суп, посолить, поперчить, варить до готовности картофеля.

Добавить кускус, дать супу закипеть и выключить огонь.

Приятного аппетита! Ещё больше рецептов, а также лайфхаки и просто полезная информация в моей группе в контакте https://m.vk.com/vsevkusimira или в Инстаграме @apelsinks_m.

...